Au menu cette semaine

Quelle fierté ! J’ai profité d’un dimanche matin tranquille pour préparer pour la première fois les purées de la semaine de Paul. Au menu ? Petits pois-carottes, petits pois nature et haricots verts. Une fois cuits à la vapeur puis finement mixés, les petits légumes vont directement dans de petites boîtes hermétiques que je pèse avec une balance de cuisine (100 grammes par pots, pas plus). Je colle une petite étiquette pour ne pas chercher midi à quatorze heures au moment du repas. Ne reste plus qu’à tout congeler pour pouvoir les servir tout au long de la semaine. Malin !

Chaque boîte hermétique est pesée et étiquetée
Chaque boîte hermétique est pesée puis étiquetée
Ne reste plus qu'à les congeler pour la semaine
Ne reste plus qu’à les congeler pour la semaine !

Et vous, quelles sont vos astuces pour ne pas perdre de temps avec les repas ?

Publicités